Au cœur du secret minéral : l’influence singulière des terroirs argilo-calcaires sur les vins de Saint-Émilion
La diversité géologique de Saint-Émilion n’a d’égale que la complexité de ses crus. Nichée sur la rive droite de la Dordogne, cette appellation multi-séculaire doit une large part de son prestige à un substrat bien...